Для основы: 15 спелых небольших помидоров 2 ч. ложки желатина ½ стакана томатной пасты соль
Для соуса: 8 желтков 4 ч. ложки сахара 2 стакана растительного масла 1 лимон соль
Приготовление:
Помидоры разрежьте пополам и уложите в салатник. Желатин залейте кипятком и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Затем добавьте томатную пасту и залейте полученной массой помидоры. После охлаждения до комнатной температуры поставьте в холодильник. К столу заливное подавайте с соусом, для приготовления которого разотрите желтки с сахаром. Продолжая помешивать, тонкой струйкой добавьте масло, лимонный сок и соль. Охлажденным и загустевшим соусом заправьте помидоры
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
0
