Сварите язык, посолив бульон, охладите и нарежьте тонкими ломтиками, а затем выложите на блюдо, оставив промежутки для желе вокруг каждого куска. Украсьте мясо кружочками вареных яиц, свежих огурцов, петрушкой. Затем аккуратно - в два-три приема - залейте язык желе, полученным при добавлении желатина в бульон. Вырежьте каждый кусок и обложите салатом из капусты, кружочками помидоров, огурцов. Украсьте блюдо петрушкой или зеленым салатом. К блюду подавайте майонез, соус из сметаны с хреном, острый томатный соус.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
