Салат «Киевский»

Вам потребуется:

2-3 картофеля
3-4 соленых огурца
3 яйца
майонез, зеленый горошек, зелень
200 г мякоти кур
1 ст. ложка муки
1/2 стакана молока
1-2 яйца
соль

Готовить нужно так:

Чтобы приготовить 4 порции салата, нашинкуйте овощи и заправьте их майонезом. Куриное мясо пропустите через мясорубку. Смешайте муку и молоко и введите при непрерывном взбивании куриный фарш. Таким же образом добавьте белок яйца и продолжайте взбивать до состояния пышности. Затем полученную кнельную массу разделайте на фрикадельки и отварите их.

В салатницу горкой положите приготовленные овощи, сверху украсьте отваренными фрикадельками, зеленью, яйцами. <!-- END - CONTENT -->