Салат "Русский лес"

Ингредиенты:

• 0,5 свеклы
• 1 репа
• 1 морковь
• 60 г калины
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 веточки петрушки
• 0,25 ч. ложки сахара

Ягоды калины промыть, пребрать, отложить несколько штук, а остальные размять и удалить косточки.
Свеклу, репу и морковь нарезать ломтиками. Подготовленные овощи соединить с калиной, добавить сахар и охладить в течение 15 минут.
Перед подачей на стол заправить салат растительным маслом, оформить ягодами и зеленью.