Салат "Бомбей"

Ингредиенты:

• 40 г болгарского перца
• 20 г риса
• 10 г оливкового масла
• 5 мл 9 % уксуса
• 40 г зеленого салата
• соль, черный молотый перец по вкусу

Листья салата нарезать в виде лапши, стручки болгарского перца нашинковать. Рис отварить в подсоленной воде, затем откинуть и охладить.
Подготовленные продукты смешать, посыпать черным молотым перцем, посолить, заправить уксусом, оливковым маслом и подать на стол.