Салат из дичи

Мелко нарежьте вареное мясо рябчика или куропатки. Смешайте его с ломтиками вареного картофеля, огурцов, крутого яйца и очищенного яблока. Листья зеленого салата нужно разрезать пополам или натрое. Заправьте майонезом, уксусом или лимонным соком, добавьте соль и половину чайной ложки сахарной пудры. Можно украсить салат крутыми яйцами, помидорами и огурцами.

Ингредиенты:

• 1 рябчик или 1 куропатка
• 4-5 картофелин
• 2 свежих или соленых огурца
• 100 г салата
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 0,5 стакана майонеза
• 0,5 столовой ложки острого соуса
• 1 столовая ложка уксуса (или лимонного сока)
• 0,5 чайной ложки сахарной пудры