Красные маринованные помидоры

Вам потребуется:

2 кг помидоров
2-3 зубка чеснока
2 стручковых зеленых перца
15-20 шт. гвоздики
3 шт. лаврового листа
2 шт. корицы
небольшой пучок пряных трав
Для маринада:
1 л воды
2 ст. ложки соли
7 кусков сахара-рафинада
3 ст. ложки 80% уксусной эссенции

Готовить нужно так:

Чтобы приготовить трехлитровую банку маринада, рассортируйте помидоры по размеру и зрелости, промойте их и уложите в банки. Вместе с помидорами положите чеснок, зеленый перец, гвоздику, лавровый лист, корицу, смесь пряных трав и залейте маринадом. Стерилизуйте банки 25 минут.