Фаршированные маринованные помидоры

Вам потребуется:

1 кг зеленых помидоров
2-3 головки чеснока
небольшой пучок петрушки
маленький пучок мяты
15 шт. стручкового перца
3 ч. ложки соли
1/5 стакана уксуса

Готовить нужно так:

Срежьте с зеленых помидоров верхнюю шляпку на 0,5-1 см толщины, очистите их от семян. Начините фаршем из чеснока, зелени, стручкового перца и закройте срезанной шляпкой. Затем положите помидоры в стеклянную банку, посолите каждый ряд и залейте уксусом. Банку закройте и поставьте в прохладное место.