Жареные кабачки с мацони

Вам потребуется:

500г кабачков
70 г масла
2 стакана мацони (простокваши)
1 ст. ложка сахарной пудры
соль

Готовить нужно так:

Очистите кабачки от кожуры, нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и посолите.

Сложите их в один ряд на горячую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.

При подаче на стол залейте кабачки хорошо взбитым мацони и посыпьте сахарной пудрой.