Чоризо во фритюре

Обваляйте в муке ломтики колбасы, обмакните их в яйца, взбитые с молоком, посыпьте кукурузными хлопьями и обжарьте на сафлоровом масле. Подавайте с креольским соусом.

Ингредиенты:

• 450 г сырокопченой колбасы чоризо
• 3 яйца
• 0,25 стакана молока
• 0,25 стакана муки
• 2 стакана растертых кукурузных хлопьев
• 3 стакана сафлорового масла
• 1,5 стакана острого креольского соуса