Подготовленных цыплят порубить на 3-4 куска, обсушить полотенцем и посолить. Каждый кусок панировать в муке, окунуть во взбитое яйцо, затем панировать в сухарях. Обжарить во фритюре до образования румяной корочки и довести до готовности в жарочном шк...
Налейте масло в большую кастрюлю и положите в нее капусту и лук. Накройте крышкой и варите на среднем огне около 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме перца и гарнира, закройте и варите около 30 минут на мед...
Обработанное филе щуки с кожей и реберными костями нарезать на куски (2 на порцию). Затем нарезать шпик кубиками и пассеровать на нем мелко рубленный лук, посыпать красным молотым перцем....
В стакане растереть желтки с сахаром, залить молоком или сливками и сразу подать. Этот напиток можно подавать в холодном или горячем виде. Сахар положить по вкусу....
Порционные куски мяса посолить, быстро обжарить и снять с огня. На разогретом жире пассеровать мелко нарезанный лук, положить мясо, добавить немного воды или бульона, посолить, положить измельченный чеснок, тмин и тушить под крышкой на слабом огне. ...
Нарезанное кубиками мясо посолите, поперчите и обжарьте на сковороде. Потом положите на ту же сковороду мелко нарубленный лук, присыпьте мукой и еще слегка поджарьте...
