Фарш из риса с белыми грибами

Вам потребуется:

50 г белых сушеных грибов
150 г риса
1 ст. ложка растительного масла,
½ стакана сметаны
1 ½ стакана грибного отвара
3 ст. ложки тертого сыра
2 яйца
соль

Приготовление:

Грибы отварите и порубите. Сварите рис, чтобы он был рассыпчатым. Заправьте его сметаной, маслом и влейте процеженный грибной отвар. Затем вбейте яйца, смешайте с рисом и грибами и посолите. Получившуюся массу выложите на смазанную жиром сковороду, сверху посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запеките в духовке