Мясо вымыть, обсушить, порезать кусочками. Разогреть масло на большом противне, прожарить мясо до золотистого цвета и выложить в горшок. Лук, морковь и сельдерей измельчить, потом прожарить. Добавить все в горшок с говядиной, добавить измельченный ч...

Стручок перца разрезать пополам вдоль, промыть и удалить семена. Помидоры крупно нарезать. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок – кружочками. Перец, лук и чеснок жарить в масле 5 минут. Добавить помидоры с лавровым листом и...

Способ приготовления: половину сала растопить на сковороде и обжарить мелко нарезанные морковь и лук, потом вынуть. Добавить в сковороду еще немного сала и обжарить филе с обеих сторон на сильном огне, добавить к луку и моркови, слить жир. Разогреть...

Почки вымыть, вырезать жир и сухожилия, нарезать ломтиками толщиной в полсантиметра, обвалять в муке. Лук очистить и нарезать кубиками, паприку и помидоры вымыть и мелко нарезать. Лук обжарить в разогретом масле, добавить почки и жарить 3–4 ми...

Мясо обмыть, обсушить и выложить в большую миску. Очистить и нарезать кубиками лук. Морковь очистить и мелко нарезать. Лук, морковь, лавровый лист, можжевеловые ягоды, перец и половину трав добавить к мясу и все залить пахтой. Мариновать 2 дня в про...

Мясо обмыть и обсушить, посолить и поперчить. Очистить овощи, нарезать их мелкими кубиками, выложить в кастрюлю, залить пивом, посолить и поперчить, затем прокипятить. Остудить, поместить мясо в маринад на ночь. На следующий день разморозить тесто. ...

Способ приготовления: колбаски обжарить со всех сторон в сале, добавить мелко нарезанный лук и жарить до прозрачности. Посыпать мукой и хорошенько подрумянить. Полить пивом, посолить, поперчить и тушить, накрыв крышкой, 10-15 минут. Жареные колбаски...

Способ приготовления: мясо обмыть, обсушить. Посолить, поперчить, обвалять в муке с обеих сторон. Вымыть сладкий перец, удалить семена и перегородки, нарезать тонкими ломтиками. Снять кожуру с помидоров, мелко нарезать. Очистить и нарезать кубиками ...

Способ приготовления: мясо обмыть, обсушить и нарезать полосками толщиной в палец. Обжарить в горячем жире, вынуть и поставить в теплое место. Обжарить до прозрачности лук и зубчик чеснока. Посыпать мукой и дать подрумяниться. Залить пивом и бульоно...

Способ приготовления: индейку поперчить и мариновать в пиве 3 часа вместе с мелко нарезанным луком. Затем обжарить на среднем огне в растопленном масле и поставить в теплое место. Жир, оставшийся от жарки, слить, масло разогреть и залить половиной м...

Крылышки промыть, обсушить, натереть чесноком, посыпать перцем и карри, посолить. Оставить на 1,5 часа. После этого выложить крылышки в форму для запекания, залить пивом и запекать 1,5 часа....

Способ приготовления: карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, промыть и высушить. Лук, морковь, корень петрушки нашинковать соломкой и обжарить в двух столовых ложках разогретого масла. Посолить. Карпа уложить на сковороду, смазанную ос...

Вместе с чаем всыпать в чайник раздавленные горошины перца, залить кипятком и настоять. Специфический вкус чая нравится далеко не всем. В основном его предпочитают мужчины. ...

Кофейные зерна и сахар залить водой и по вкусу добавить приправы. Можно использовать анис, душистый перец, кардамон и так далее, но обязательным является добавление обжигающего кайенского перца. При этом главное – не ошибиться с дозировкой. Оп...

Лазанью отварить в подсоленной воде. Помидоры нарезать полукружиями, перец — соломкой. Сыр «Тильзитен» натереть на крупной терке, выложить в глубокую емкость, добавить яйцо, половину панировочных сухарей, соль, перец, творожный сыр...