Из муки, масла или маргарина, молока, яиц и соли замесить пресное слоеное тесто. Скатать его в шар, завернуть в фольгу и оставить на некоторое время в прохладном месте. Масло смешать с мукой, слегка охладить, выложить на раскатанное в пласт тесто и ...

В посуду просеять горкой муку, сделать в образовавшемся холмике углубление, раскрошить туда измельченные дрожжи, развести массу небольшим количеством теплого молока или воды, добавить яйца, сахар, соль и замесить тесто однородной консистенции.Посуду...

В посуду влить взбитые яйца, молоко, всыпать соль, сахар, все хорошо перемешать, добавить просеянную муку и быстро замесить тесто. Добавить в него натертый на крупной терке киви и слегка перемешать. Готовое тесто переложить в посуду, накрыть влажной...

Просеянную муку смешать с сахаром и солью и ввести разведенный в теплой кипяченой воде ванилин, вбить яйца и добавить предварительно размягченное сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородного некрутого теста. После э...

Из предварительно просеянной через сито муки, сливочного масла или маргарина, соды (погасить в кипящей воде или уксусной эссенции), взбитых в крепкую пену яиц, сахарного песка или сахарной пудры и соли замесить по основному рецепту песочное тесто. В...

Из указанных выше ингредиентов замесить песочное тесто. Натертый на крупной терке сыр смешать с мелко нарезанной грудинкой. В массу вбить яйца, влить сливки, добавить соль и все тщательно перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,4–0,8 см...

Приготовить опару, накрыть посуду крышкой и поставить опару в теплое место для брожения примерно на 30 минут. Добавить все остальные продукты, указанные в рецептуре. Замесить тесто, выложить его на стол и вымешивать до тех пор, пока оно не станет од...

Из муки, дрожжей, молока, 2 яиц, сахара и соли замесить по основному рецепту дрожжевое тесто. В конце замеса добавить размягченное сливочное масло или маргарин, насыпать мак и еще раз тщательно вымесить тесто. После этого поместить его в глубокую по...

Тесто замесить безопарным способом: в слегка подогретом молоке развести дрожжи, после чего добавить все перечисленные выше ингредиенты. Все хорошо перемешать. Вымешанное тесто поставить в теплое место для брожения, за время которого 2–3 раза п...