В кастрюле размешать мед с желтком, добавить крепкий горячий чай, смесь тщательно взбить, поставить на огонь и нагревать, помешивая, но не доводя до кипения. Добавить лимонный сок и разлить полученную смесь в бокалы. Украсить яичными белками, взбиты...

Нагреть масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Обжарить лук, чеснок и чили, накрыв крышкой, в течение 6-7 минут, помешивая. Положить дыню Канталупу в кухонный комбайн или блендер, добавить лук, чеснок и чили и взбить до однородной массы. Доба...

Дыню вычистить, нарезать ломтиками, отварить до мягкости (чтобы соломинка прошла). Вынув из воды, осыпать толченым имбирем, поставить до другого дня на ледник. На другой день смыть имбирь холодною водою. Сварить легкий сироп. На 1 кг дыни 1½ ...

Персики очистите от косточек, дыню нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, посыпьте сахаром и выложите в хрустальную вазу или высокие бокалы. Залейте дыню и персики газированной водой, посыпьте имбирем и подавайте на стол....

Очищенные от кожуры и семян яблоки и дыню нарезать узкими полосками, а подготовленную таким же образом тыкву измельчить на крупной терке.Все компоненты соединить, добавить лимонную кислоту или сок лимона по вкусу, заправить медом и тщательно перемеш...

Апельсины очистить и аккуратно разделить на дольки. Рассыпчатый рис смешать с мякотью дыни, нарезанной кубиками, добавить дольки апельсинов, посыпать грецкими орехами и полить салат майонезом....

Цукаты из дыни надо варить как варенье. Затем цукаты снять с огня, откинуть на дуршлаг, чтобы отделить сироп, разложить на тарелки и подсушить. Можно обсыпать цукаты сахарным песком по желанию. Хранить в стеклянных банках....

Все, кроме тоника, киви, дыни и клубники, смешать в шейкере со льдом. Коктейль процедить и налить в бокал с кубиками льда и долить тоник. Киви и клубнику прикрепить шпажкой к ломтику дыни и украсить коктейль....

Из целого арбуза вырезать вазу в виде корзины и заполнить ее шариками, вырезанными из мякоти дыни....

Желатин залейте двумя стаканами воды и нагревайте до полного растворения, но не доводя до кипения. В сахарный сироп влейте лимонный сок, желатин и доведите объем до 5 стаканов, добавив кипяток. В компотницу положите измельченную дыню, залейте желе и ...