Способ приготовления: курицу разделать на 4 части, обмыть и обсушить. Обжарить в горячем масле, поджечь джин и полить им курицу. Затем курицу вынуть из сковороды, в оставшийся жир залить пиво и добавить размятые можжевеловые ягоды. Посолить, поперчи...
Все компоненты вместе с большим количеством льда перемешать в стакане для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейлей. Опустить в бокал вишенку на шпажке....
Смешать джин и лимонный сок в наполовину наполненном льдом стакане коллинз. Добавить сахар и малиновый сироп, хорошо размешать и долить содовой водой....
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в стакан в старинном стиле, положить лед, добавить содовую, украсить кружком лимона и абрикосом....
Очень тонкой соломкой нарежьте сало, залейте его джином и оставьте мариноваться на ночь. На следующий день с мяса удалите пленки, надрежьте его поперек волокон и нашпигуйте маринованным салом. Затем натрите солью и перцем....
