Рис сварить так, чтобы он был рассыпчатым и не слипался. Добавить в него масло и орехи. Половину полученной массы поместить в глубокую термостойкую посуду, дно которой предварительно смазывается и присыпается мукой. Следующим слоем выложить очищенны...

Собранные плоды абрикосов выдерживают при комнатной температуре 24 ч., толкут деревянным пестиком в кадке или бочке. Заливают горячей водой на 12 ч. Иногда кипятят. Процеживают, добавляют дрожжи, разливают в бутылки и выдерживают на холоде до 10 дне...

1 кг абрикос, 1½ кг сахара и 3,125 стак. воды. Абрикосы накалывать деревянным прутиком и тотчас класть их в холодную воду. Сварить сироп до готовности, опустить абрикосы, дать им кипеть до тех пор, пока не перестанут видны наколы. Абрикосы ос...

Фрукты промойте в холодной воде и, разрезав пополам, удалите косточки. Положите фрукты в сироп из горячей воды и сахара и вскипятите....

Сварите абрикосы в шести стаканах воды, а затем протрите через сито вместе с отваром. Добавьте сахар, доведите до кипения и добавьте картофельную муку, которую следует заранее развести в половине стакана холодной воды. Вскипятите, после чего охладит...

Выньте из абрикосов косточки и сварите их в двух стаканах воды, после чего протрите через сито. В пюре влейте три стакана воды, ломтики яблок и сахар. Доведите до кипения и влейте разведенную в воде картофельную муку. Помешивая, доведите до кипения....

Абрикосы без косточек залить 2 стаканами воды, варить их до смягчения, а затем протереть. В получившееся пюре добавить 3 стакана горячей воды, очищенные и нарезанные дольками яблоки, сахар и довести суп до кипения. После этого влить разведенный в ос...

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в стакан в старинном стиле, положить лед, добавить содовую, украсить кружком лимона и абрикосом....