Суп-пюре из томатов со сметаной

Вам потребуется:

1 морковь
1 репа
1 корень сельдерея
15 спелых томатов или 1 стакан томатной пасты
20 г сливочного масла
3 ч. ложки муки
2,5 стакана сливок или молока
½ стакана сметаны
укроп
соль

Приготовление:

Морковь, репу и сельдерей очистите, отварите в подсоленной воде и протрите в отвар. Добавьте кипяченые с мукой сливки и тщательно перемешайте. Когда суп-пюре закипит и загустеет, положите томатное пюре или измельченные и тушеные в масле свежие помидоры. Также добавьте масло, сметану и соль, подогрейте, не доводя до кипения. Сверху посыпьте рубленой зеленью