Для клецек: ½ стакана воды 40 г сливочного масла 1 стакан муки 3 яйца ½ ч. ложки сахара соль
Приготовление:
Все овощи и коренья хорошо очистите, нарежьте, обжарьте в масле и отварите в подсоленной воде. Отвар процедите и добавьте масло. Для приготовления клецек вскипятите воду с маслом, всыпьте муку, все тщательно взбейте и дайте охладиться. После этого по одному введите яйца, добавьте сахар и соль. Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным. Затем опускайте его по неполной чайной ложке в кипящий бульон. Когда все клецки всплывут, подавайте блюдо к столу, добавив измельченную зелень и масло
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
0
