300 г курицы 1-2 моркови 1 небольшой корень петрушки 1 головка репчатого лука 1 ст. ложка жира 2 ст. ложки муки 1/2 стакана воды 1 яйцо зелень соль
Готовить нужно так:
Чтобы приготовить 4 порции лапши, замесите крутое тесто, раскатайте его в тонкий пласт, разрежьте на полоски шириной около 5 см, положите один на другой, пошинкуйте и слегка подсушите.
Коренья и лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте. Курицу сварите в подсоленной воде, снимая пену. В бульон добавьте поджаренные коренья и дайте ему закипеть.
Лапшу просейте, ошпарьте, откиньте на сито, положите в бульон и варите 15-20 минут. Затем добавьте специи. В тарелку положите готовые куски вареной курицы, налейте суп и посыпьте зеленью<!-- END - PAGE_TITLE -->
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
0
