Гороховое пюре

Ингредиенты:
400 г гороха
1 головка репчатого лука
60 г растительного масла
соль по вкусу

Как готовить: 

Горох промыть и на несколько часов залить холодной кипяченой водой, затем в ней же сварить до готовности, а в конце варки горох выпарить и протереть через сито. Мелко нарезанный лук поджарить на сковороде.
Ложкой, смазанной подсолнечным маслом, выложить пюре на блюдо и полить маслом с жареным луком.