Крабы, запеченные в молочном соусе

Сначала приготовьте молочный соус. Для этого поджарьте муку на масле, добавьте горячее молоко, соль и варите 15 минут.
Порежьте крабовое мясо на кусочки, положите в кастрюлю, залейте соком консервов. В ту же кастрюлю бросьте вареные грибы и добавьте чайную ложку масла. Тушите 5 минут, после чего переложите все это на смазанную маслом сковороду. Полейте смесью молочного соуса с тертым сыром, сверху посыпьте остатками тертого сыра и запекайте 5 минут в духовке.

Ингредиенты:

• 1 банка (примерно 250 г) крабов
• 1 стакан молочного соуса
• 25 г тертого сыра
• 200 г свежих грибов (белых или шампиньонов)
• 2 столовые ложки масла

Для молочного соуса:

• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 25 г масла
• 0,25 стакана горячего молока
• соль