Яичница с шампиньонами по-украински

Ингредиенты:

8 яиц;

200 г шампиньонов;

1 ст. ложка сливочного масла;

4 горошины горького перца.

Как готовить:

Очищенные и хорошо промытые шампиньоны нарезают тонкими ломтиками и обжаривают на сливочном масле до готовности, солят, посыпают перцем, вливают хорошо взбитые яйца, все перемешивают и жарят до готовности. Подают яичницу в порционной сковороде, посыпав мелко нарезанной зеленью.