Ширчой

Ингредиенты:

150 мл молока,

2 г зеленого чая,

10 г сливочного масла,

1 г соли,

50 мл воды.

Как готовить:

В кипящую воду насыпают зеленый чай, заваривают, затем добавляют кипяченое молоко, соль, доводят до кипения. При отпуске заправляют сливочным маслом. Отдельно подают лепешки, хворост, сладости.