Обжарьте раков в кастрюле на масле. После того, как они станут розовыми, посолите их и поперчите, добавьте лавровый лист и тмин. Залейте белым вином и тушите 10 минут под крышкой. Затем выньте раков и положите на блюдо, украсив веточками петрушки. Отдельно подайте соус, приготовленный из бульона, который получится при варке раков. Процедите жидкость, доведите до кипения и размешайте в ней чайную ложку муки, смешанной с таким же количеством масла. Снова доведите до кипения, снимите с огня и распустите в соусе еще немного масла.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
