Говядина в горшочке по-русски

Вам потребуется:

600 г говядины
300 г мясного бульона
30 г томатной пасты
120 г жареного картофеля
80 г моркови
80 г лука
80 г корней петрушки
мука

Готовить нужно так:

Чтобы приготовить 4 порции, отбейте куски говядины, посолите, посыпьте перцем, обваляйте в муке с двух сторон и обжарьте. Затем положите мясо в горшочки и залейте мясным бульоном. Добавьте пассированный с жиром томат, предварительно обжаренный картофель и грибы, пассированные овощи залейте сметаной. Затем закройте крышку и тушите до готовности. Когда мясо будет готово, добавьте соль по вкусу, мелко рубленый чеснок, зелень петрушки и укропа