Цыплята по-итальянски

Ингредиенты:

4 очищенные от кожи и костей куриные грудки;

8 больших ломтиков ветчины;

пучок свежего шалфея;

200 г сыра (4 ломтика);

2 ст. ложки оливкового масла;

молотый черный перец.

Как готовить:

Разрежьте куриные грудки на две части. Каждую часть заверните в бумагу и раскатайте скалкой, чтобы придать плоскую форму. На разделочной доске разложите ломтики ветчины. В середину каждого положите кусок курицы, несколько листьев шалфея и ломтик сыра. Поперчите, сверните в форме конвертов. Жарьте на сковороде до готовности (3-4 минуты на каждой стороне).