Солянка по-грузински

Нарезанное небольшими кусками мясо обжарьте с луком на масле, после чего переложите в кастрюлю. Добавьте кусочки соленых огурцов, томатное пюре, дольку чеснока, вино и 3 столовые ложки воды. Посолите и тушите 40 минут. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте блюдо зеленью петрушки.

Ингредиенты:

• 400-500 г мяса (филейная часть, тонкий край, кострец)
• 2 головки лука
• 2 соленых огурца
• 2 столовые ложки томата-пюре
• 0,25 стакана виноградного вина
• 2-3 столовые ложки масла
• соль, зелень петрушки