Цыпленок в вине

Ингредиенты:

1 цыпленок средней величины;

3 луковицы;

50 г сливочного масла;

3 зубчика чеснока;

300 мл белого сухого вина;

2 ст. ложки томатной пасты;

мята; соль.

Как готовить:

Тушку цыпленка нарезать на куски и потушить в кастрюле. Добавить нашинкованный лук, толченый чеснок, масло, соль и обжарить. Затем влить 100 мл вина и тушить несколько минут. За 5 минут до снятия с огня добавить остальное вино, томат-пасту и мелко нарезанную мяту.