Вак-балеш

Вам потребуется:

400 г пшеничной муки
0,5 стакана молока
1 яйцо
500 г мякоти баранины или говядины
1 репчатый лук
4 картофеля
2 ст. ложки маргарина
соль
специи

Готовить нужно так:

Чтобы приготовить 4 порции, замесите сдобное пресное тесто, разделайте его на кусочки по 80 г каждый и раскатайте сочни.

Мякоть баранины или говядины и картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите. Все соедините, заправьте солью и перцем, добавьте лавровый лист. На середину сочней положите горкой фарш, края соберите в складочки и защипите, оставив небольшое отверстие.

Выпекайте пирожки в хорошо нагретой духовке, периодически подливая через отверстие бульон