1320 г баранины 340 г бараньих почек 100 г сливочного масла 200 г репчатого лука 360 г пшеничной муки 340 г помидоров 20 г сумаха перец соль
Готовить нужно так:
Чтобы приготовить 4 порции поджарки, отбейте баранину и замочите ее в растворе уксуса вместе с почками и луком, обжарьте на сильно разогретой сковороде. На блюдо положите испеченный лаваш, а на него уложите поджаренную баранину. Сверху поджарку закройте нарезанными треугольниками лаваша. Блюдо гарнируйте помидорами, поджаренными на вертеле или маринованными, кулечками лаваша с вложенным в них сумахом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
+1
