Яблоки по-американски

Вам потребуется:

Для основы:
10 крупных яблок
1 стакан сахара
1 лимон

Для сиропа:
1 ½ стакана сахара
1 ½ стакана воды

Для желе:
3 ч. ложки желатина
2 стакана воды
2 стакана сливок

Приготовление:

Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, посыпьте сахаром и сбрызните соком лимона. Сахар подрумяньте на сковороде, залейте водой и прокипятите. Полученным сиропом залейте яблоки и проварите. Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не допускайте кипения. Кожицу и сердцевину яблок поместите в воду, разварите и протрите. Затем соедините с сиропом и желатином. Полученной смесью залейте яблоки и охладите. Перед подачей десерта на стол покройте его взбитыми сливками