Выбрать крупные ягоды, вынуть семечки и непременно сполоснуть ягоды в холодной воде, сложить в банку, залить вскипяченным, но уже холодным сиропом из 3 стак. сахара и 2 стак. воды, на 400 г вычищенных ягод. На другой день слить сироп, вскипятить, остудить, облить ягоды. На третий день варить вместе с ягодами, осыпав их остальными 1-1½ стак. сахара. Для простого варенья можно ягоды не чистить, а только сполоснуть их и варить, как обычно: на 400 г ягод 3-4 стак. сахара и 1 стак. воды. Смородину иногда варят целыми веточками.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
