Торт с черносливом

Ингредиенты для теста:
300 г чернослива без косточек
1/8 л марсалы
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
1 щепотка соли
4 яйца
70 г молотых грецких орехов
1 чайная ложка пекарского порошка
120 г пшеничной муки
жир для смазывания формы

Ингредиенты для украшения:
400 г сливок
2 столовые ложки ванильного сахара
6 свежих слив
2 столовые ложки рубленых грецких орехов

Как готовить:

Чернослив мелко порубите и залейте марсалой. Маринуйте в течение 30 минут. Размягченный жир, сахар и соль взбейте до консистенции крема. Продолжая взбивать, добавьте желтки и смешанную с орехами и разрыхлителем муку. Соедините получившееся тесто с черносливом и жидкостью, в которой он был замочен. Добавьте взбитые белки.Тесто выложите в форму для микроволновой печи, смазанную жиром, и выпекайте в средней части печи при мощности 90 Вт и температуре 200 °С в течение 20–25 минут.
Взбейте сливки с ванильным сахаром в объемную пену. Половиной ее смажьте поверхность и бока торта. Оставшимися сливками наполните кондитерский шприц или мешочек. Сделайте 12 больших розеток по краю торта. Вымойте сливы, обсушите, разрежьте пополам и удалите косточки. На каждую сливочную розетку положите по половине сливы срезом вверх. Посыпьте торт грецкими орехами.