Торт из сыра с ягодами

Ингредиенты:
2 готовых бисквитных коржа
500 г плавленного мягкого сыра
500 г свежих ягод (черника, малина, клубника и другие)
200 г густых сливок или сметаны
3 столовые ложки сахара
100 г белого шоколада
2 столовые ложки хлопьев миндаля
сок 1 лимона

Как готовить:

Теркой сотрите с лимона цедру, отожмите сок. Сыр смешайте с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавьте сливки или сметану. Хорошо взбейте. Бисквитный корж намажьте половиной сырного крема, накройте вторым коржом и нанесите оставшийся крем. Ягодами украсьте верхнюю часть торта, сверху посыпьте шоколадной стружкой и миндалем.