Пудинг рисовый с яблоками и вареньем

Ингредиенты:

• 6–9 яблок
• 1 стакан риса
• 1 стакан варенья
• 0,5 стакана вишневого или малинового сиропа
• 1 ст. ложка растительного масла
• 2 тертых сухаря
• корица
• 0,5 стакана сахара

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, сварить в малом количестве воды до полуготовности и нафаршировать их вареньем.
В яблочном сиропе, насыпав в него немного сахара, сварить 1 стакан риса.
Форму для выпекания смазать ложкой растительного масла и покрыть сухарями, после этого выложить на нее половину риса, затем – яблоки, посыпать сахаром с корицей, прикрыть рисом и поставить в духовку на полчаса.
Готовый пудинг выложить на блюдо и облить вишневым или малиновым сиропом.