Пирог «Гости на пороге»

Ингредиенты для теста:
3 стакана муки
200 г масла
2 стакана кефира

Ингредиенты для начинки:
1 кг яблок
2 столовые ложки сахара

Как готовить:

Смешайте муку с маслом, влейте кефир. Смесь тщательно разотрите, чтобы получилось однородное упругое некрутое тесто. Дайте ему постоять 15 минут. Яблоки помойте, нарежьте тонкими дольками, обсыпьте сахаром. Поместите их в смазанную маслом форму, а сверху положите тесто. Выпекайте пирог в духовке около получаса.