Оладьи с тыквой, кабачками или морковью

Ингредиенты: 
1 кг муки
1 кг овощей
2 яйца
1-2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки уксуса
1,5 чайные ложки соли
0,5 чайной ложки соды
2 столовые ложки масла

Как готовить:

Свежие тыкву, кабачки или морковь почистите, нарежьте кусочками, сварите и пропустите их через мясорубку. Не давая остыть полученному овощному пюре, добавьте в него яйца, соль, уксус, соду и муку. Вымесите тесто без комочков, а затем выпекайте оладьи на горячей сковороде.