Для мороженого: 400 г сладкого миндаля 4 шт. горького миндаля 4 стакана сливок или молока 6 яичных желтков 1 ½ стакана сахара
Для окарамеленного миндаля: 100 г сладкого миндаля 1 шт. горького миндаля ½ стакана сахара растительное масло
Приготовление:
Миндаль перемелите, влейте сливки, растертые с сахаром желтки, прогрейте, постоянно взбивая, до достижения густой консистенции. После охлаждения массы до комнатной температуры, влейте её в форму и заморозьте. При подаче десерта на стол украсьте его окарамеленным миндалем. Для его приготовления сахар подрумяньте на сковородке, всыпьте тертый или целый очищенный миндаль, тщательно перемешайте. Полученную массу выложите на смазанную маслом тарелку и после охлаждения нарежьте
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
0
