Мороженое сливочное ванильное со свежей малиной

Вам потребуется:

6 яичных желтков
1 ½ стакана сахара
4 стакана сливок
600 г малины
2 ст. ложки ванилина

Приготовление:

Желтки разотрите с сахаром и ванилином, разведите со сливками и взбивайте на медленном огне до загустения. Затем снимите с плиты и охладите, непрерывно помешивая. Всыпьте малину, аккуратно перемешайте и заморозьте. При подаче на стол украсьте мороженое свежими ягодами