Ингредиенты: 250 г сливочного масла 250 г сахара 4 яйца 1 столовая ложка рома 250 г пшеничной муки 1 столовая ложка ванильного сахара 30 г какао 1 столовая ложка молока ½ стакан абрикосового конфитюра 300 г сырой марципановой массы 1 белок 80 г сахарной пудры сахарная пудра для раскатывания марципана
Как готовить:
Размягченное масло взбейте с сахаром до консистенции крема. Продолжая взбивать, добавьте яйца, ром и просеянную муку. Тесто разделите на 2 части. Одну часть смешайте с ванильным сахаром, другую – с какао и молоком. Поместите тесто в две прямоугольные формы и выпекайте в средней части духовки в течение 40 минут при температуре 190 °С. Готовые кексы охладите и разрежьте вдоль, а затем еще на 2 полосы в длину. Смажьте абрикосовым конфитюром по 1 белой и коричневой полосе и положите рядом. Обе оставшиеся полосы положите в шахматном порядке. Марципановую массу смешайте с белком и просеянной сахарной пудрой и раскатайте до размеров кекса. Смажьте кекс абрикосовым конфитюром и заверните в марципан. Через 1–2 часа нарежьте выпечку ломтиками. Кстати, хранить нарезанный английский кекс можно несколько дней.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
-1
