Крем из свежих ягод или фруктов

Вам потребуется:

3 яичных желтка
1 ½ стакана сахара
4 ч. ложки муки
100 г сливочного масла
½ стакана сливок
1 стакан фруктового или ягодного пюре

Приготовление:

Желтки разотрите с сахаром, мукой, размягченным маслом и сливками. Поставьте массу на медленный огонь и помешивайте, пока она не загустеет, но не доводите до кипения. Затем добавьте ягодное или фруктовое пюре и перемешайте