Блинчики с творогом

Ингредиенты: 
Для теста: 
2 яйца
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1 стакан муки
2,5 стакана молока
1 ст. ложка масла

Для начинки: 
300 г творога
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
1 яйцо
соль по вкусу

Кроме того: 
масло для обжаривания
2 ст. ложки толченых сухарей
1 яйцо
сметана или варенье

Как готовить:

Яйца, сахар и соль взбейте, добавьте молоко, муку, растопленное масло, перемешайте. Из полученного теста на маленькой сковородке, смазанной маслом, выпеките тонкие блинчики. Для приготовления начинки разотрите творог с сахаром, сырым яйцом, сметаной. Начинку заверните в блинчики конвертиком. Конвертики смочите в сыром яйце, обваляйте в сухарях и обжарьте на сковородке. Блинчики подавайте к столу горячими со сметаной или вареньем.