Подогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук, чеснок, 1 чайную ложку базилика, помидоры и томатную пасту. Поджаривайте в течение 10 минут, пока масса не загустеет. Параллельно нагрейте духовой шкаф до 190 °С. Разрежьте кусочки французско...

Разогрейте духовку до 220 °С. Смажьте маслом форму для приготовления пиццы или сандвичей. Разложите виноград на противне и поставьте в духовку на 10 минут. Тем временем разомните тесто, вмесив в него 5 чайных ложек сахарной пудры. Разделите на 2...

Промажьте противень. Разомните тесто и смешайте его с орехами. Придайте ему форму круглого хлеба, диаметром примерно 25 см и положите на противень. Покройте целлофановой пленкой и оставьте на час-полтора, пока объем теста не увеличится вдвое....

Разогрейте духовку до 220 °С. Промажьте маслом форму диаметром 30 см для приготовления пиццы. Смешайте кукурузную и пшеничную муку, поперчите и посолите. В другой емкости смешайте 2 столовые ложки оливкового масла и воду. Залейте в муку и переме...

В большой миске муку смешать с солью, сахаром, сухим молоком, дрожжами и маслом, добавить воду. Тщательно вымешать. Выложить тесто на стол и энергично вымешивать до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным. Положить тесто в кастрюлю, накрыть...

Порционные куски цыпленка обжаривают на оливковом масле, заливают белым вином и бульоном, добавляют томатное пюре, чтобы получить соус розового цвета, солят, кладут ароматическую зелень и тушат до мягкости. Баклажаны очищают, нарезают кружочками, сол...

Разрежьте куриные грудки на две части. Каждую часть заверните в бумагу и раскатайте скалкой, чтобы придать плоскую форму. На разделочной доске разложите ломтики ветчины. В середину каждого положите кусок курицы, несколько листьев шалфея и ломтик сыр...

Разогрейте оливковое масло в сковороде, положите ветчину и шпинат. Держите на огне 5 минут. Добавьте изюм, соль, мускатный орех и черный перец по вкусу. Посыпьте сверху кедровыми орешками и подавайте горячим....

Отобрать крупные яблоки одного размера. Промыть и вытереть досуха. С яблок срезать верхушку толщиной 5-7мм. Осторожно ножом (или овощечисткой) извлечь сердцевину, не прорезая краев. Приготовить начинку для яблок....

Спагетти отваривают в подсоленной воде, нарезают кусочками длиной 1 см, пассеруют на масле и перемешивают с мелко нарезанными поджаренными помидорами и тертым сыром. Готовые макароны кладут в приготовленную яичницу и сразу подают....

Сваренное «в мешочек» без скорлупы яйцо помещают на поджаренные гренки и гарнируют рисом, приготовленным по-пьемонтски. Сверху поливают томатным соусом острым или соусом «Кетчуп ». Приготовление риса по-пьемонтски....

Очищенные от кожицы баклажаны нарезают кружочками, поджаривают на масле, укладывают на сковороду, смазанную маслом, поливают томатным соусом и посыпают тертым сыром. Затем заливают яйцами, снова посыпают сыром и запекают в жарочном шкафу....

Пожарьте на оливковом масле нарезанное кубиками утиное мясо и овощи, добавьте специи, вустерский соус и томатное пюре. Тушите два часа, снимая с поверхности жир. Сварите лазанью, после чего выложите в форму для запекания, чередуя слои: утятину и лаз...

Поджарьте порезанную на большие куски баранину вместе с чесноком на сливочном масле. Посыпьте мукой и жарьте еще три минуты, а затем влейте бульон и вино, добавьте специи, соль, каперсы, цедру, петрушку и помидоры. Тушите полчаса, а затем гарнируйте...

Раскатайте тесто и вырежьте из него кружочки диаметром примерно восемь сантиметров. На каждый из них положите по чайной ложке начинки из смеси сыра, курятины, яйца и специй...