Предварительно вымытую и очищенную свеклу разрезать на половинки, положить в кастрюлю, залить 1 стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить до готовности. Сварившуюся свеклу вынуть из отвара, остудить и нарезать недлинной соломкой...

Размочить пшеничный хлеб в воде, размять его до пюреобразного состояния, добавить чеснок, свежие помидоры, огурцы и все пропустить через мясорубку. Прибавить масло и лимонный сок. Развести теплой кипяченой водой до густоты супа, посолить, добавить м...

Вскипятить 1,5 л воды, бросить в кастрюлю крупно порезанные лук и помидоры и зелень, посолить, поперчить и влить несколько ложек масла. Варить на медленном огне дотех пор, пока лук не разварится. Хлеб, запеченный под грилем, натереть чесноком, посып...

Помидоры бланшировать, обдать холодной водой, почистить, порезать - в блендер. Огурец, лук, чеснок и перцы почистить - туда же. Хлеб размочить в воде, добавить к овощам. Вместо хлеба можно сыпать панировочные сухари или просто растолченные обычные с...

Положить миндаль в миску и залить кипятком. Через 5 мин слить и переложить в кухонный комбайн. Перемешать чеснок и хлеб и порубить в комбайне в крошку. Добавить уксус, масло, яичные желтки и сахар и порубить в однородную массу. Не выключая комбайна,...

Срезать зерна с початков кукурузы или разморозить готовую кукурузу, если необходимо. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить перцы, и готовить, помешивая, 3 минуты. Добавить лук и готовить еще 2 минуты, пока слегка не окрасится. Добавить ...

Сначала почистите огурец от кожицы и порежьте кружочками. Оставьте несколько кружков на украшение, остальное положите в блендер с йогуртом, сметаной и чесноком и доведите до состояния пюре. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Если суп густоват добав...

Порезать огурцы пополам вдоль и выскоблить семена чайной ложкой. Порезать мякоть. Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурец (отложите несколько ложек для украшения супа), пока огурец не начнет становиться мягким. Добавить чеснок и п...

Положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом. ...

Взбивают сливки, добавляют растительное масло, уксус, соль, толченый чеснок, мелко нарезанный салат, разбавляют смесь холодной водой и посыпают зеленью. ...

Огурец очищают, нарезают ломтиками. Прозрачный крепкий мясной бульон доводят до кипения, всыпают зеленый горошек и варят 5 минут, затем добавляют соль, соевый соус, ломтики огурца и варят еще 5 минут. После этого бульон процеживают. Отваривают яйца ...

Очистите свеклу и варите ее в воде полчаса. Незадолго до окончания варки положите в кастрюлю свекольную ботву. Откиньте на дуршлаг, мелко порежьте и переложите в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанные крутые яйца, зеленый лук, свежие огурцы, сметану и ...

Нарежьте свеклу кубиками, после чего залейте ее холодной водой, добавьте немного уксуса и варите полчаса. Отвар охладите и процедите, а нарезанную вареную свеклу положите в кастрюлю, куда бросьте мелкие кубики вареного картофеля и свежих огурцов, ру...

Щавель потушите, а шпинат сварите в кипящей воде. Затем протрите их через сито, добавьте сахар, горчицу и посолите. Залейте квасом и положите мелко нарезанные свежие огурцы, зеленый лук и укроп. Перед тем, как подавать на стол, в каждую тарелку поло...

С помощью ложки разомните зеленый лук с солью, и перемешайте с нарезанными мелкими кубиками мясными продуктами, огурцами и мелко нарубленными белками крутых яиц. Разотрите желтки крутых яиц с горчицей, сахаром, солью и сметаной. Перемешайте все и за...