Почки жареные, на сковороде

Порежьте почки кружочками поперек, не удаляя предварительно жир. Посолите, поперчите, обваляйте в муке и жарьте на масле 5-6 минут. Сбрызните лимонным соком, посыпьте зеленью петрушки и подавайте на сковороде к жареному картофелю.

Ингредиенты:

• 500 г телячьих почек
• 2 столовые ложки муки
• 2-3 столовые ложки растопленного масла
• соль, перец
• 1 лимон
• 1 ветка петрушки