Полейте рыбу маслом и обваляйте в специях, а затем запеките в духовке, переложите на блюдо и полейте соусом, который приготовьте так: взбейте желтки с сахаром и, нагревая, постепенно вливайте шерри. Затем снимите с огня, добавьте клубнику и перемешайте.
Ингредиенты:
6 кусков филе морского окуня по 120 г
1 столовая ложка оливкового масла
6 яичных желтков
0,5 стакана сахарного песка
0,5 стакана марсалы или сладкого шерри
1,5 стакана нарезанной на ломтики клубники
по 0,25 чайной ложки базилика, соли, перца и паприки
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
0
