1 кг очищенной спаржи 3 ч. ложки муки 1 ½ стакана отвара спаржи 1 ч. ложка сахара ½ лимона ½ стакана сливок 20 г сливочного масла соль
Приготовление:
Спаржу нарежьте и отварите в подсоленной воде. Возьмите ½ стакана охлажденного процеженного отвара, размешайте в нем муку и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в стакан кипящего отвара. Когда жидкость загустеет, добавьте сливки, масло, сахар, соль, перемешайте и прогрейте, не доводя до кипения. Затем засыпьте спаржу, влейте лимонный сок, все тщательно перемешайте и ещё несколько минут нагревайте на слабом огне
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Вам потребуется:
0
