Свекла жареная, запеченная в сметане

Вам потребуется:

16 небольших свекл
2 ст. ложки муки
60 г сливочного масла
1 стакан сметаны
2 яйца
укроп
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Отварную свеклу нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте в масле. Затем уложите слоями в смазанное жиром и посыпанное крошками глубокое блюдо, покрывая каждый слой сметаной, смешанной с яйцами и рубленой зеленью. Все это запеките в духовке