Рагу из овощей с фасолью

Ингредиенты: 
1 стакан фасоли
800 г овощей
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки томатного пюре
2 луковицы
2 столовые ложки сливочного масла
соль, перец, корица по вкусу
зелень

Как готовить:

Овощи вымойте, очистите и нарежьте дольками или кубиками. Потушите репу и морковь, обжарьте картофель в масле на сковороде вместе с луком, фасоль сварите в подсоленной воде. Сложите все подготовленные овощи и фасоль в одну кастрюлю. 
Обжарьте муку в масле, налейте в нее немного отвара, полученного при жарке и тушении овощей, смешайте с томатным пюре и прокипятите. Овощи залейте полученным соусом, добавьте соль, перец, гвоздику, кусочек корицы, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту тушиться на 15-20 минут. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол.